కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ తయారీ పద్ధతులు రసాయన పద్ధతులు, ఎంజైమాటిక్ పద్ధతులు, థర్మల్ డిగ్రేడేషన్ పద్ధతులు మరియు ఈ పద్ధతుల కలయికను కలిగి ఉంటాయి. వివిధ పద్ధతుల ద్వారా తయారు చేయబడిన కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల పరమాణు బరువు పరిధి చాలా తేడా ఉంటుంది, రసాయన మరియు ఉష్ణ క్షీణత పద్ధతులు ఎక్కువగా జెలటిన్ తయారీకి మరియు ఎంజైమాటిక్ పద్ధతులతో కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల తయారీకి ఎక్కువగా ఉపయోగించబడతాయి.
మొదటి తరం: రసాయన జలవిశ్లేషణ పద్ధతి
జంతువుల చర్మం మరియు ఎముకలను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించి, కొల్లాజెన్ యాసిడ్ లేదా ఆల్కలీన్ పరిస్థితులలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చిన్న పెప్టైడ్‌లుగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది, ప్రతిచర్య పరిస్థితులు హింసాత్మకంగా ఉంటాయి, ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో అమైనో ఆమ్లాలు తీవ్రంగా దెబ్బతింటాయి, L-అమైనో ఆమ్లాలు సులభంగా D గా మార్చబడతాయి. -అమైనో ఆమ్లాలు మరియు క్లోరోప్రొపనాల్ వంటి విషపూరిత పదార్థాలు ఏర్పడతాయి మరియు సూచించిన స్థాయి జలవిశ్లేషణ ప్రకారం జలవిశ్లేషణ ప్రక్రియను నియంత్రించడం కష్టం, కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్‌ల రంగంలో ఈ సాంకేతికత చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
రెండవ తరం: జీవ ఎంజైమాటిక్ పద్ధతి
జంతువుల చర్మం మరియు ఎముకలను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించి, కొల్లాజెన్ జీవ ఎంజైమ్‌ల ఉత్ప్రేరకం కింద చిన్న పెప్టైడ్‌లుగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది, ప్రతిచర్య పరిస్థితులు తేలికపాటివి మరియు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో హానికరమైన ఉప-ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి చేయబడవు, అయితే హైడ్రోలైజ్డ్ పెప్టైడ్‌ల పరమాణు బరువు ఒక విస్తృత పంపిణీ మరియు అసమాన పరమాణు బరువు. ఈ పద్ధతి 2010కి ముందు కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ తయారీ రంగంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడింది.
మూడవ తరం: జీవ ఎంజైమాటిక్ జీర్ణక్రియ + పొర వేరు పద్ధతి
జంతువుల చర్మం మరియు ఎముకలను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించి, ప్రోటీన్ హైడ్రోలేస్ ఉత్ప్రేరకం కింద కొల్లాజెన్ చిన్న పెప్టైడ్‌లుగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది, ఆపై పరమాణు బరువు పంపిణీ పొర వడపోత ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది; ప్రతిచర్య పరిస్థితులు తేలికపాటివి, ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఎటువంటి హానికరమైన ఉప-ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి చేయబడవు మరియు ఉత్పత్తి పెప్టైడ్‌లు ఇరుకైన పరమాణు బరువు పంపిణీ మరియు నియంత్రించదగిన పరమాణు బరువును కలిగి ఉంటాయి; ఈ సాంకేతికత 2015లో ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వర్తించబడింది.
నాల్గవ తరం: కొల్లాజెన్ వెలికితీత మరియు ఎంజైమాటిక్ ప్రక్రియ ద్వారా వేరు చేయబడిన పెప్టైడ్ తయారీ సాంకేతికత
కొల్లాజెన్ యొక్క ఉష్ణ స్థిరత్వం యొక్క అధ్యయనం ఆధారంగా, కొల్లాజెన్ క్లిష్టమైన థర్మల్ డీనాటరేషన్ ఉష్ణోగ్రత దగ్గర సంగ్రహించబడుతుంది మరియు సేకరించిన కొల్లాజెన్ జీవ ఎంజైమ్‌ల ద్వారా ఎంజైమ్‌గా జీర్ణమవుతుంది, ఆపై పరమాణు బరువు పంపిణీ పొర వడపోత ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. కొల్లాజెన్ వెలికితీత ప్రక్రియ అస్థిరతను సాధించడానికి, మెరాడ్ ప్రతిచర్య సంభవించడాన్ని తగ్గించడానికి మరియు రంగు పదార్థాల ఏర్పాటును నిరోధించడానికి ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ఉపయోగించబడింది. ప్రతిచర్య పరిస్థితులు తేలికపాటివి, పెప్టైడ్ యొక్క పరమాణు బరువు ఏకరీతిగా ఉంటుంది మరియు పరిధిని నియంత్రించవచ్చు మరియు ఇది అస్థిర పదార్ధాల ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది మరియు చేపల వాసనను నిరోధిస్తుంది, ఇది 2019 వరకు అత్యంత అధునాతనమైన కొల్లాజెన్ పెప్టైడ్ తయారీ ప్రక్రియ.
పోస్ట్ సమయం: జనవరి-14-2023