వెల్లుల్లి పౌడర్ యొక్క ప్రాసెసింగ్ ప్రక్రియ

1. ఫ్రెష్ గార్లిక్ కట్ మరియు ఒలిచిన ప్రాసెసింగ్: క్వాలిఫైడ్ గార్లిక్ హెడ్ నుండి వెల్లుల్లి తలను కత్తిరించి, గార్లిక్ రైస్ పొందడానికి పీలర్ తో తొక్కండి.

2. గార్లిక్ రైస్ స్లైసింగ్: బురద మరియు ధూళిని తొలగించడానికి వెల్లుల్లి బియ్యాన్ని నీటితో కడగాలి, పూత ఫిల్మ్‌ను కడిగి, ఆపై స్లైసర్ లోపల 1.5 మిమీ మందంతో స్లైసింగ్ మెషీన్‌తో ముక్కలు చేయండి.

3. వెల్లుల్లి ముక్కలను కడిగివేయండి: కట్ చేసిన వెల్లుల్లి ముక్కలను వాటర్ ట్యాంక్‌లో ఉంచండి మరియు స్కేల్ పొరను తొలగించడానికి మరియు వెల్లుల్లి ముక్కల ఉపరితలంపై ఉండే బురద మరియు చక్కెరను సాధారణంగా 2 - 4 సార్లు తొలగించడానికి వాటిని నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.

4. వెల్లుల్లి ముక్కల ఉపరితల నీటిని ఎయిర్ డ్రైయర్‌తో ఆరబెట్టండి.

5. డ్రైయర్‌లో వెల్లుల్లిని ఆరబెట్టండి: జల్లెడ సమానంగా విస్తరించాలి మరియు చాలా మందంగా ఉండకూడదు. జల్లెడను విస్తరించిన తర్వాత, వెల్లుల్లి ముక్కలను ఆరబెట్టడానికి డ్రైయర్‌లో ఉంచండి, ఎండబెట్టడం ఛానల్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత సుమారు 65℃, సాధారణంగా తేమ 4% - 4.5% వరకు తగ్గడానికి 5-6 గంటలు కాల్చండి.

6. వెల్లుల్లి పొడిని పొందడానికి క్రషర్ ఉపయోగించి ఎండిన వెల్లుల్లి ముక్కలను క్రష్ చేయండి.