డీహైడ్రేటెడ్ గార్లిక్ పౌడర్ / గ్రాన్యులర్

వెల్లుల్లిని అలియం సాటివమ్ అనే శాస్త్రీయ నామంతో కూడా పిలుస్తారు మరియు ఇది ఉల్లిపాయ వంటి ఇతర ఘాటైన రుచి కలిగిన ఆహార పదార్థాలకు సంబంధించినది. సుగంధ ద్రవ్యం మరియు వైద్యం చేసే అంశంగా, వెల్లుల్లి గాలెన్ సంస్కృతిలో ప్రధానమైన వాటిలో ఒకటిగా ఉండేది. వెల్లుల్లి దాని బల్బ్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది తీవ్రమైన రుచిగల సారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వెల్లుల్లిలో సి మరియు బి విటమిన్లు వంటి వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి జీవిని బాగా జీర్ణం చేయడానికి, త్వరగా, ప్రశాంతంగా నొప్పులు, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు శరీరాన్ని టోన్ చేయడానికి సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లిని తాజాగా తీసుకోవడం మంచిది, కానీ వెల్లుల్లి రేకులు కూడా ఈ విలువైన పోషకాలను ఉంచుతాయి, ఇవి సాధారణంగా జీవికి మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తాయి. తాజా వెల్లుల్లిని పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, కడిగి, క్రమబద్ధీకరించి, ముక్కలు చేసి, ఆపై నిర్జలీకరణం చేస్తారు. నిర్జలీకరణం చేసిన తర్వాత, ఉత్పత్తిని ఎంపిక చేసి, గ్రైండ్ చేసి, స్క్రీనింగ్ చేసి, అయస్కాంతాలు మరియు మెటల్ డిటెక్టర్ ద్వారా ప్యాక్ చేసి, రవాణా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే ముందు భౌతిక, రసాయన మరియు సూక్ష్మ లక్షణాల కోసం పరీక్షించబడుతుంది.